Carbonara allo zafferano

Carbonara-Zafferano
Il Team di BU-NET
Il Team di BU-NET

Il team di blogger di Bu-Net è composto da molteplici collaboratori esperti nel settore. Ognuno vanta dai 6 ai 10 anni di esperienza nel mondo del marketing digitale, da sempre attivi e attenti ai nuovi trend di mercato. Tra lo staff sono presenti chef professionisti, personal trainer ed esperti di nutrizione con forte esperienza alle spalle, che hanno preso a cuore la mission di Bu-Net.

In questa rubrica vi descriveremo una fantastica ricetta proposta dalla nostra chef Laima: la Carbonara allo zafferano! Ingrediente principale? Ovviamente lo zafferano!
Carbonara-Zafferano

Carbonara allo zafferano

La Carbonara allo Zafferano è un’alternativa della Classica Carbonara. E’ molto semplice da preparare, c’è un solo ingrediente in più: lo zafferano!

Dona un colore ancora più acceso e note di gusto incredibili! Prova la nostra versione, non te ne pentirai!

Ingredienti

Preparazione

Mettete sul fuoco una pentola con acqua leggermente salata. Nel frattempo tagliate la pancetta a cubetti, quindi scaldate una padella antiaderente (senza aggiungere olio!), versate la pancetta e fate rosolare per circa 5 min, in modo da renderla dorata e croccante. Togliete i cubetti di pancetta lasciando il grasso nella padella!
Nel frattempo sciogliete in una ciotola con poca acqua calda, lo zafferano e lasciate riposare.
Versate le uova intere ed i tuorli in una ciotola, aggiungete il formaggio Chateau grattugiato,
e amalgamate bene il composto aiutandovi con una frusta da cucina o una forchetta. Regola di sale e pepe a piacere.
Quando l’acqua bolle, buttate le tagliatelle in pentola e falle cuocere per due minuti!
Versa le tagliatelle nella padella con il grasso della pancetta, quindi aggiungi la salsa di uovo. Versa nella padella anche l’acqua dello zafferano e la pancetta croccante. Fai saltare per mescolare tutti gli ingredienti e servi su un piatto tondo!

Buon appetito da Bu-Net!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Post in Risalto

Resta in Contatto

Iscriviti alla nostra Newsletter

Ricevi subito

15% di SCONTO

sul tuo primo acquisto

Risparmia sugli acquisti

Richiedi la nostra Cashback Card

è gratis!

Ed inizia fin da subito  a risparmiare da tutti i tuoi acquisti quotidiani

Condividi Articolo
Condividi su facebook
Condividi su twitter
Condividi su pinterest
Condividi su telegram
Condividi su linkedin
Articoli Correlati

L'Arte degli Chef

Carbonara allo zafferano

In questa rubrica vi descriveremo una fantastica ricetta proposta dalla nostra chef Laima: la Carbonara allo zafferano! Ingrediente principale? Ovviamente lo zafferano!

GUSTA & RISPARMIA!

Prova le nostre delizie ad un prezzo speciale

SCONTO

15 %

sul tuo primo acquisto