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Erbaluce Bio Eolga

Vino bianco biologico, metodo champenoise, ottenuto da uve di Erbaluce. Le uve vengono torchiate dolcemente a grappolo intero. La prima fermentazione è spontanea. Per la rifermentazione in bottiglia si utilizzano lieviti selezionati con certificazione biologica. Viene affinato sui lieviti almeno 40 mesi.

19,60

Description

Questa etichetta viene realizzata con omonime uve selezionate manualmente e vinificate con il solo utilizzo di lieviti indigeni prima di un affinamento di 6 mesi sulle fecce fini. Il colore giallo paglierino brillante introduce aromi di frutta a polpa bianca croccante, gelsomini e scorza d’agrumi. Il sorso è fresco, armonioso, sapido e persistente.

Additional information

Weight1,4 kg
Producer

Ilaria Salvetti

Place of Production

Caluso (TO), Piemonte

Net Content

750 ml

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