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Pane Nero di Segale Valdostano

The black rye bread of the Aosta Valley, also called Pan Ner, is a typical bread of the Aosta Valley prepared with rye flour, one of the most used cereals in Europe in the preparation of bread after wheat.

4,40

Description

The black rye bread of the Aosta Valley è di colore scuro, ha una mollica particolarmente compatta e una crosta abbastanza dura, solitamente viene preparato nella classica forma a pagnotta, con una croce incisa in superficie, ha un sapore aromatico caratteristico, lievemente acidulo con retrogusto dolce. Questo pane è entrato da poco nell’elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali.

Additional information

Weight0,45 kg
Producer

Calvi

Place of production

Valle D'Aosta

Net content

400 g

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