Riso Rosa Marchetti Organic Brown Rice

To try in salad and with fish sauces. The cooking continues beyond this stage leads to the opening of the bean and makes it extraordinary for soups and soups.

Per il massimo della leggerezza e del valore nutritivo ma anche per un gusto unico e una consistenza molto particolare. La sua cottura perfetta si ottiene nella fase in cui il chicco è al dente ed inizia a diventare morbido e gelatinoso. Si presta così per qualsiasi preparazione. Da provare in insalata e con sughi di pesce. La cottura protratta oltre questa fase porta all’apertura del chicco e lo rende straordinario per zuppe e minestre. Coltivato con la tecnica della pacciamatura verde.