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Miele Millefiori Bio

Characteristics:

  • Consistenza: Il miele di millefiori biologico rappresenta l’intreccio tra i caratteri e gli animi di un insieme di nettari di diverse varietà vegetali presenti nei siti di raccolta. Per questo motivo tale prodotto è una sorpresa ogni anno ed è sempre diverso, in base non solo al luogo di produzione, ma anche al periodo di raccolta. In genere si tratta di un miele liquido che cristallizza lentamente alcuni mesi dopo il raccolto.
  • Color: The color of this honey is closely related to the type of plant variety from which bees collect the raw material, nectar. There may be amber or copper shades and slight traces of light green.
  • Flavour: Wildflower honey is an unpredictable honey. Depending on the harvest period, it gives different colors, flavors and texture: from the sweet and delicate tone to the taste to the bitter and almost tannic aftertaste to the memory. It is a complex product whose taste can vary from caramelized to floral, from malted to bitter, from delicate to robust.
  • Aroma: Wildflower honey is known for the strong spirit of its aroma. In the mouth it gives off a floral and tannic sensation that, in an instant, immerses the taster in an environment rich in biodiversity

 

ICEA Organic Certificate - controlled operator No. 1865 - inspection body authorised by MIPAAFT: EN BIO 006 - AGRICULTURE ITALY

5,7214,69

Description

Il nostro miele millefiori biologico viene raccolto principalmente in Piemonte, Emilia Romagna e Calabria, laddove le api bottinatrici possono rendere varia la loro dieta e scegliere tra una vasta diversità biologica di specie vegetali, tessendone il carattere in una trama da scoprire ogni anno.

It is one of the best table honeys, chosen to sweeten tea, a warm cup of milk or to accompany the cheese, both fresh and aged. Millefiori honey is also surprising when used to marinate meat and fish or to garnish desserts made with cream or cream. It is also ideal immersed in a glass of white yogurt in the morning.

Additional information

WeightN/A
Producer

Apiculture Le Querce

Format

200 g jar, 400 g jar, 750 g jar, 1 Kg jar

Place of Production

Italy

Collection period

April, May, June, July

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