Le Api Delle Alpi
Nata da una grande passione, “le Api delle Alpi” non ha alle spalle una lunga storia: è una piccola attività situata a Donnàs, sotto le fresche montagne della Valle D’Aosta. L’azienda è nata nel 2016 da Mattia Fragiacomo, giovane apicoltore. Ma i risultati già ottenuti da questo laboratorio di prelibatezze e dolcezze, come il primo premio nel 2019 al Concorso nazionale “L’ape d’oro” della città di Lazise, hanno dimostrato che ancora oggi è possibile far nascere un’azienda in grado di essere lei, un giorno, la capostipite di una tradizione. Allevando esclusivamente tramite processi naturali e bioetici, Mattia realizza tutte le sue operazioni a mano e nel pieno rispetto delle api, per non alterare le proprietà nutrizionali e benefiche dei prodotti. Inoltre, un suo tratto distintivo è la pratica del nomadismo: Mattia stesso si preoccupa di spostare le sue arnie, attualmente una novantina, seguendo i cicli naturali delle stagioni. Questo gli garantisce di ottenere miele, polline e propoli di altissima qualità, privo di materiali inquinanti.
Dio salvi la (APE) regina!
Tutti i prodotti realizzati da Mattia, sono sinonimo di artigianalità, qualità e natura. Non troverete un prodotto uguale all’altro, in un vasetto di “Miele di Millefiori” sarà per voi possibile sentire i profumi dell’arnica della Valle d’Aosta oppure di un pregiato rododendro. Per non sbagliare, troverete di seguito le proprietà dei singoli prodotti che, essendo in edizione limitata per via della loro esclusività, sono tutti frutto dell’annata.
