Vitigno originario del Vallese potrebbe avere qualche legame con la “Vitis Helvola” citata da Plinio. Recenti studi ne farebbero un discendente di un vitigno autoctono della Valle d’Aosta, reintrodotto in Valle solo una cinquantina di anni fa. Coltivato presso Aymavilles tra 550 e 650 metri di quota.
Affinamento: in barriques
Grado Alcolico: 40%
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