Birra Via Francigena – Ordinary Bitter
Da €4,00 a €39,00
La Via Francigena – Ordinary Bitter è una birra fresca e leggera che rappresenta la tradizione della bitter inglese, perfetta per chi cerca una bevanda di facile bevuta ma dal carattere distintivo. Questa birra è un omaggio alla storica rotta di pellegrinaggio che collega Canterbury a Roma, passando per il passo del Gran San Bernardo, proprio dove si trova il birrificio.
Acquistando una confezione da 12 Bottiglie in omaggio un bicchiere di vetro artigianale marchiato Les Bierres
| Confezione |
Bottiglia singola ,Confezione da 12 |
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Con una bassa gradazione alcolica e un amaro moderato, la Via Francigena è una birra che si distingue per la sua bevibilità. La sua leggerezza e il bilanciamento tra malto e luppolo la rendono ideale per chi cerca una birra di stile classico inglese, prodotta in un contesto italiano.
Ingredienti e caratteristiche principali:
- Malti: L’uso del malto d’orzo inglese “Maris Otter”, noto per la sua alta qualità e il profilo di malto delicato, è combinato con malto caramellato, che conferisce alla birra una leggera dolcezza e una piacevole complessità.
- Luppolo: Luppoli inglesi Golding e Fuggle sono utilizzati per l’amaro e l’aroma, provenienti dal sud dell’Inghilterra. Questi luppoli offrono un amaro equilibrato e delicato, con note terrose e floreali, tipiche dello stile Bitter.
- Lievito: Il lievito da alta fermentazione (Saccharomyces cerevisiae) conferisce alla birra una finitura pulita e una leggera effervescenza, contribuendo a una maggiore freschezza.
Dettagli tecnici:
- Temperatura di servizio: 10-12°C
- Alcol: 3,3% vol.
- Gradi Plato: 8,8°P
- IBU: 34
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