Per conservarlo al meglio, è opportuno mantenerlo in un luogo fresco, al riparo dalla luce diretta, per preservarne la freschezza e l’integrità dei profumi. Cuvee des Guides si distingue come un’ottima scelta per gli amanti dei vini minerali e freschi, ideale come aperitivo raffinato o per accompagnare piatti leggeri e delicati.
Scheda Tecnica
VINIFICAZIONE
Il vino base svolge la fermentazione in acciaio inox. Tradizionale rifermentazione in bottiglia.
L’intera spumantizzazione si svolge a 2173 m. dove le caratteristiche influenzano e determinano la qualità del perlage.
Dégorgement non prima di 36 mesi. Brut Nature.
CARATTERISTICHE
. VISIVA – colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Bollicine fini e persistenti.
. OLFATTIVA – floreale, note minerali di estrema tipicità.
. GUSTATIVA – minerale, di buona sapidità e freschezza.
. GRADO ALCOLICO – da 11,5 % vol.
. SERVIZIO – servire a 6 – 8° C.
. CONSERVAZIONE – conservare in luogo fresco evitando lunghe esposizioni alla luce.
. ABBINAMENTO – ottimo come aperitivo e a tutto pasto.
Recensioni
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