Descrizione
Vinificato e affinato interamente in acciaio sfoggia nel calice un bel colore giallo paglierino, con riflessi verdolini. All’olfatto si alternano sentori di pompelmo, lime, frutta bianca come mela verde e pesca oltre a note salvia e gelsomino: una marcata mineralità “rocciosa” ne completa il panorama olfattivo. Al gusto è coerente con il naso a cui si aggiunge freschezza, una bella sapidità ed un’ottima persistenza.
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