Descrizione
La cantina è sita nel basso Monferrato, tra Castelnuovo Don Bosco e Albugnano, su una dorsale di colline di terra bianca, da secoli coltivate a vigneto. Composta da uno storico edificio del 1700 è gestita dal 1983 da Gianni Vergnano. Anni di lavoro a ttento e appassionato hanno permesso di dare nuovo valore a un terroir estremamente interessante e a vitigni storici come la Malvasia di Schierano e la Freisa, di cui viene proposta una versione invecchiata che ha ricevuto numerosi risocnoscimenti. I l ruolo chiave di Cascina Gilli nel custodire e tramandare il suo territorio e la costante qualità dei suoi prodotti le valgono l’inserimento nel catalogo. Ettari vitati: 14
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