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Esame Organolettico
Color granato con intensi aromi che ricordano la frutta rossa e le marasche sotto spirito. In bocca è austero e con il tannino morbido e maturo. Il finale è persistente.
Geologia Del Terreno
Roccioso, ricco di sali minerali di ferro che conferiscono il tipico colore rossiccio al terreno.
Maturazione E Affinamento
Botti grandi
Vendemmia
Fine settembre / inizio ottobre
Vinificazione
Lunga macerazion
€25,00
L’anno di costituzione della cantina risale al 1908. La sede, rimasta sempre la stessa da allora, è un vero e proprio museo che riassume la storia della viticoltura della zona con foto, attrezzi e cimeli ormai inutilizzabili ma straordinari nel docum entare il processo di evoluzione tecnica sviluppatosi nel tempo.
Il Presidente Franco Bercellino è una guida appassionata e competente che può accompagnare i visitatori in un viaggio a ritroso nel tempo. Ettari vitati: 7
| Peso | 1,3 kg |
|---|---|
| Produttore | Sociale di Gattinara |
| Luogo di produzione | Piemonte |
| Contenuto netto | 750 ml |
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