Georgos DOC Nebbiolo
€45,90
Questo primo Donnas DOC di una cantina privata presenta un Nebbiolo Picotendro puro, il risultato di un impegno senza compromessi verso l’eccellenza enologica. Affinato con cura per 24 mesi in botti Stockinger di rovere austriaco, questo vino rivela un carattere austero ed elegante, con una complessità che si sviluppa lentamente nel tempo. Le note fruttate e speziate si fondono armoniosamente, regalando un’esperienza degna dei palati più raffinati. GEORGOS è l’incarnazione di un’arte antica e della maestria moderna, un tributo alla terra e alla sua generosità.
| Peso |
1,2 kg |
|---|---|
| Produttore |
Piantagrossa Donnas |
| Contenuto netto |
750 ml |
| Luogo di produzione |
Donnas |
| Annata |
2020 |
Esaurito
E’ una celebrazione dell’antica tradizione del lavoro della terra che incarna la dedizione e la passione dei vignaioli.
SCHEDA TECNICA
Qualifica: Valle d’Aosta DOC Donnas
Zona di produzione: Vigneti in esposizione sud nei
comuni di Pont-Saint- Martin e Donnas a 400/500 metri s.l.m.
Terreno: Morenico, sabbioso, in forte pendenza, sistemato in terrazze
Vitigni: 100% Nebbiolo Picotendro
Numero ceppi per ettaro: 3000-3500
Forma di allevamento: Pergola Valdostana
Resa per ettaro: 5000 kg
Alc. 13,5%
Acidità totale 6/6,50%
Vendemmia: Terza decade di ottobre
Vinificazione e affinamento: In acciaio, con fermentazione a 22 °C, macerazione per circa 90 giorni.
Matura per 24 mesi in botti Stockinger di rovere austriaco e affina 6 mesi in bottiglia
Vista: Colore rosso rubino tenue con riflessi granato, consistente
Olfatto: Intenso e persistente, profuma di piccoli frutti, eucalipto e liquirizia
Gusto: Morbido e sapido con gradevoli sensazioni
fruttate e sfumature di spezie e liquirizia
Temperatura di servizio: 17/18 °C
Abbinamento: Carré di agnello alle erbe aromatiche
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