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Syrah La Source

Dal colore rosso rubino e dal profumo elegante e complesso, note di speziatura, in particolare spicca la nota di pepe tipica varietale Dal sapore secco, dal gusto pieno, avvolgente ed elegante, con una nota speziata sul finale. Adatto per Secondi piatti di carne, selvaggina e formaggi.

12,32

Descrizione

Vinificazione: La raccolta, alla fine del mese di Ottobre è manuale in cassette, l’uva arriva in cantina sana, integra e perfettamente matura. L’uva viene diraspata, fermenta alla temperatura controllata di 24-25°C, 7-8 giorni a contatto con le bucce, svinatura del solo fiore senza aggiunta di vino di pressa. La fermentazione malolattica è completamente svolta in acciaio, la conservazione avviene sulle fecce fini per un anno in Tonneaux e l’imbottigliamento è previsto in primavera per preservare la freschezza dei profumi.

Grado alcolico: 14% vol.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,4 kg
Produttore

La Source

Luogo di Produzione

Saint Pierre, Valle d'Aosta

Contenuto Netto

750 ml

Recensioni

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