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Vino di colore Rosso rubino, dal profumo ampio e pieno, di frutta rossa matura, ciliegie e prugne e dal sapore avvolgente con una acidità fine e un finale lungo e persistente. Ottimo per primi piatti di carne, secondi piatti di carne o pesce, salumi, formaggi, selvaggina di piuma.
€11,48
Vinificazione: La vendemmia manuale nella prima decade di Ottobre con uve perfettamente mature ed accuratamente selezionate. L’uva arriva in cantina raccolta in cassette, integra; si procede con una pressatura soffice seguita da decantazione statica a freddo. La fermentazione alcolica è condotta a 18°C in recipienti di acciaio. Il vino viene agitato sulle fecce fini per qualche mese prima di essere filtrato e preparato per l’imbottigliamento.
Grado alcolico: da 12,5 % vol.
| Peso | 1,4 kg |
|---|---|
| Produttore | La Source |
| Luogo di Produzione | Saint Pierre, Valle d'Aosta |
| Contenuto Netto | 750 ml |
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