Panettone Artigianale di Alta Pasticceria al Mango e Lampone

Il Panettone al mango e lampone dello chef Luca Berolatti è una proposta innovativa che reinterpreta la tradizione natalizia con un mix di sapori freschi e avvolgenti. Il suo impasto soffice e leggero è arricchito con mango e lampone, combinati con la delicatezza della vaniglia naturale per un equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità.

Ogni fetta di questo panettone offre un’esplosione di freschezza, con il sapore esotico e vellutato del mango che si fonde con la nota fruttata e leggermente acidula del lampone. A completare l’esperienza, una copertura di cioccolato al lampone e mango avvolge la superficie del panettone, mentre il tocco finale di crispy aggiunge una piacevole croccantezza.