Burro della Valle d'Aosta Chiarificato al Tartufo

Il Beuro Coloù è nato per conservare al meglio il burro. Il procedimento consiste nel portare lentamente a ebollizione il burro, successivamente si procede alla schiumatura continuando a scaldare a fuoco lento. Questo processo, comunemente detto di chiarifica, permette di eliminare l’acqua e le proteine del latte ancora presenti nel burro.

Nella versione al tartufo la ricetta tradizionale è stata rivisitata inserendo il tartufo, rendendola un prezioso condimento per pasta, riso, gnocchi, uova al tegamino o per semplici tartine da aperitivo.

7,90

Descrizione

Ingredienti: Burro della Valle d’Aosta, tartufo estivo (Tuber Aestivum Vitt.) 3%, aroma.

 

Prodotto SENZA CONSERVANTI E COLORANTI.
Prodotto GLUTEN FREE.

Prodotto SENZA LATTOSIO.

Informazioni aggiuntive

Peso 0,25 kg
Produttore

Alpenzu

Luogo di Produzione

Valle d'Aosta, Italia

Contenuto Netto

120 g

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