Zafferano Italiano in Stigmi

Zafferano italiano ottenuto dagli stigmi del fiore Crocus sativus L., pianta tubero-bulbosa appartenente alla famiglia delle iridacee. Coltivato in Canavese (Piemonte) e raccolto completamente a mano.

28,90

Esaurito

Descrizione

Lo zafferano  italiano in stigmi ottenuto dagli stigmi del fiore Crocus sativus L. è completamente gluten free e vegan. Con lo zafferano in stigmi si possono preparare molti piatti. Il più classico è sicuramente il risotto alla milanese, per il quale consigliamo di mettere in una tazzina di acqua tiepida un paio di stigmi a persona e poco prima di mantecare il riso versare il contenuto della tazzina nel risotto.

Il nostro zafferano è naturale e il raccolto degli stigmi avviene completamente a mano. La varietà di questo zafferano è quello sardo con un contenuto insolitamente alto in crocina, picrocrocina e safranale.

Informazioni aggiuntive

Peso 0,09 kg
Produttore

Agrival

Luogo di Produzione

Canavese, Piemonte, Italia

Contenuto Netto

1 g

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