Biscotti Frollini di Segale "Bià"

Direttamente dai campi della nostra azienda agricola, situati nel comune di Donnas, nella Bassa Valle d’Aosta, sforniamo questi squisiti biscotti alla farina di segale.

 

Ingredienti: farina di grano tenero tipo “0”, farina integrale di segale “Arturo” 22%, burro, zucchero, uova, polvere lievitante (agenti lievitanti E450i e E500ii, amido), zucchero impalpabile contenente amido di mais, sale. (può contenere tracce di nocciola)

5,4614,85

Descrizione

Da qualche anno Bonne Vallée coltiva segale autoctona valdostana “Arturo”, dal nome del contadino di Champorcher che ne donò le sementi all’Institut Agricole Régional. Con ogni probabilità questa è proprio la varietà di segale coltivata per secoli sui terrazzamenti e nei fondovalle valdostani, oggi adibiti alla coltivazione dell’uva con il vitigno Picotendro.

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Produttore

Bonne Vallée – Chappoz

Luogo di Produzione

Donnas, Valle d'Aosta, Italia

Formato

Confezione da 300 g, Confezione da 1 Kg

Recensioni

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