Descrizione

I fichi si dividono principalmente in tre tipologie: fico nero, fico verde e fico viola. Il fico viola è delicato e dolce, il fico verde è morbido e con la buccia sottile, mentre il fico nero di solito è asciutto e zuccherino. Noto sin dall’antichità, incarna un frutto “della passione”, essendo legato alla figura del dio greco Bacco e al mondo femminile. Oggi, invece, sappiamo che è (anche) un frutto “del benessere”, essendo particolarmente efficace per la sua azione protettiva ed energetica. Di solito è sconsigliato per i diabetici, essendo molto zuccherini, ma ciò viene comunemente detto per i fichi secchi.