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Dolce Daù

Il Dolce Daù è un pandolce lievitato che porta la tradizione valdostana ad un livello più moderno. La farina di segale incontra l’antico rimedio a base di ginepro, lo Dzenevrà, e le mele valdostane.

17,71

Esaurito

Descrizione

Ispirato dalla figura mitologica del Daù (animale di montagna estremamente agile, dalle zampe asimmetriche), lo chef Luca Bertolatti ha creato un dolce con l’antico rimedio a base di ginepro: la Dzenevrà, segnalato dalla Maison des Anciens Remedès per l’alta qualità. A questo ingradiente si uniscono la farina di segale e le mele valdostane.

Informazioni aggiuntive

Peso0,5 kg
Produttore

Agrival

Luogo di Produzione

Valle d'Aosta, Italia

Contenuto Netto

400 g

Recensioni

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