Descrizione

PANETTONE SENZA UVETTA E CANDITI, CON GOCCE DI CIOCCOLATO, GUARNITO CON GLASSA ALLE NOCCIOLE E FARCITO CON CREMA AL MIELE – Prodotto da forno a lievitazione naturale

Ingredienti: Impasto: Farina di grano tenero “0” – Cioccolato 21%: (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma) – Burro – Zucchero – Tuorlo d’uova fresche di categoria A da galline allevate a terra – Acqua – Lievito naturale (farina di grano tenero “0”, acqua) – Emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi – Latte intero – Zucchero invertito – Burro di cacao – Sale – Miele – Estratto di malto d’orzo – Aromi. Glassa 11%: Zucchero – Albume d’uova fresche di categoria A da galline allevate a terra – Nocciola Piemonte IGP 9% – Farina di riso – Amido di riso – Olio di semi di girasole – Aroma. Farcitura 13%: Miele di acacia 78%, Pasta di “Nocciole Piemonte IGP” 16%, Caffè 6%. Può contenere tracce di altra frutta secca in guscio.

Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco ed asciutto ad una temperatura max di 18 ÷ 20° C. Il prodotto non deve essere presentato in vetrine esposte al sole o vicino a fonti di calore