Farina per Polenta di Mais Pignoletto Rosso

Il Pignoletto Rosso del Canavese è la più antica varietà di mais oggi ancora disponibile grazie al lavoro di alcuni agricoltori che si sono impegnati affinché non si estinguesse. La nostra farina si ottiene tramite una sapiente macinazione a pietra, con una lenta rotazione e setacciatura; si fa cuocere con pazienza per ottenere i sapori e i profumi di un tempo.

 

 

3,674,60

Descrizione

La farina di mais pignoletto rosso viene usata soprattutto per la preparazione della tradizionale polenta e per alcuni dolci come le melighe, ma è utilizzata anche per i prodotti di panificazione e per alcune varietà di pasta.

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Produttore

Azienda Agricola La Bessa

Luogo di Produzione

Magnano, Piemonte, Italia

Recensioni

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