Fonduta di Toma di Gressoney

La Toma di Gressoney viene prodotta direttamente negli alpeggi ai piedi del Monte Rosa nel periodo estivo e durante l’inverno nelle latterie. E’ un formaggio semigrasso di latte vaccino. Le forme vengono stagionate generalmente per 3-4 mesi, ma è un formaggio che si presta a lunghe stagionature. Ha buoni profumi di muschio e fungo, in bocca ha sentori di pepe e vaniglia e in fondo una leggera e gradevole punta lievemente amarognola.

8,61

Descrizione

Ingredienti: Toma di Gressoney 65%, acqua, panna, amido di mais, burro, tuorlo d’uovo, sale di fusione: sodio citrato, conservante: acido sorbico.

 

Prodotto SENZA CONSERVANTI E COLORANTI.
Prodotto GLUTEN FREE.

Informazioni aggiuntive

Peso 0,45 kg
Produttore

Alpenzu

Luogo di Produzione

Valle d'Aosta, Italia

Contenuto Netto

230 g

Recensioni

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