Robiole Stagionate alle Erbe e Rosmarino

Formaggio stagionato da latte intero pastorizzato dalle forme più ridotte rispetto alle tome, aromatizzato con erbe miste

7,8011,70

Svuota

Descrizione

Formaggio prodotto con latte intero bovino pastorizzato. Dopo il coagulo si procede con il taglio per ottenere una grana della grandezza di un chicco di mais. Si addiziona a questo punto le erbe miste che si incorporano delicatamente alla pasta. Si mette nelle formine e successivamente si rivolta per favorire lo sgrondo del siero di latte. Dopo la salatura si stagionano in cantina per almeno un mese.

 

Ingredienti

– Latte bovino intero pastorizzato
– ginepro
– peperoncino
– finocchio
– cumino

 

Informazioni nutrizionali per 100g prodotto:
Valore energetico: 1558Kj
Valore energetico in Kcal: 375Kcal
Grassi: 30.2g
Di cui grassi saturi: 13.9g
Carboidrati: 0.1g
Di cui zuccheri: 0.1g
Proteine: 25.8g
Sali: 1.31g

Da consumarsi preferibilmente entro 30 giorni.
Modalità di conservazione: conservare in frigo da +4° a +8°C.

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Produttore

Evançon

Luogo di produzione

Valle D'Aosta

Contenuto netto

500 g, 750 g

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