Lonzino di Suino

Il lonzino si produce con il taglio del suino denominato lonza. Questi vengono messi a macerare con sale, spezie, erbe aromatiche, aglio per circa 10 giorni girandoli ogni 3 giorni in modo che assorbano i sapori. A seguire vengono appesi e messi in asciugatura fino alla stagionatura desiderata.

10,97

Descrizione

Essendo l’essicazione un sistema di conservazione naturale il lonzino di suino va consumato stagionato per assaporare tutti i suoi delicati sapori. Ottimo come antipasto con un crostino di pane, in un tagliere per una merenda sfiziosa oppure come un secondo piatto sfizioso accompagnato da un’insalata delicata.

 

Valori nutrizionali medi per 100 gr:

  • Energia 1162 KJ / 275 Kcal
  • Grassi: 16 g (di cui saturi: 5,5 g)
  • Carboidrati: 0,8 g (di cui zuccheri: 0,7 g)
  • Proteine: 33 g
  • Sale: 4,6 g

 

Il prodotto potrebbe presentare una minima variazione di peso, dovuta alla naturale stagionatura.

Informazioni aggiuntive

Peso 0,35 kg
Produttore

Lardificio Laurent

Luogo di Produzione

Arnad, Valle d'Aosta, Italia

Contenuto Netto

Trancio da 320 g

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.

Condividi questo articolo con gli amici
WhatsApp
Facebook
Twitter
Email