Salame di Suino “Lo Salam”

Salame di Suino “Lo Salam”: ottimo in ogni occasione, per un aperitivo, un antipasto o una “casse croute” (merenda arnaiotta). Non può mancare nel tagliere valdostano. Se fresco si consiglia una cottura di circa 20 minuti accompagnato da patate lessate. La conservazione sotto grasso era uno dei sistemi di conservazione usata assieme ai sistemi di salagione ed essiccazione quando non c’erano i sistemi odierni di mantenimento del freddo.

Il prodotto potrebbe presentare una minima variazione di peso, dovuta alla naturale stagionatura.