Il nostro miele di albero del paradiso viene raccolto in Italia nel corso dei mesi che segnano la massima fioritura di questa varietà vegetale: maggio e giugno.
Il miele di albero del paradiso è un ottimo compagno per tutte le pietanze a base di frutta: dalla crostata alla macedonia, usato per lucidare l’impasto della prima o per arricchire il tono della marmellata, fino a essere considerato uno dei migliori partner per la frutta cotta. Si sposa altrettanto bene con bevande amare di base analcolica o drink fruttati ed estivi.
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