Il nostro miele biologico di coriandolo è un regalo delle terre marchigiane ed abruzzesi; viene raccolto nei mesi di maggio e giugno, in concomitanza della fioritura di questa varietà vegetale.
Grazie al suo originale carattere, il miele di coriandolo è un ottimo ingrediente per impasti dolci quali ad esempio quello del pain d’épices. È ottimo anche in abbinamento a ricette esotiche a base di latte di cocco o per fondi di cottura in pietanze che prevedono l’utilizzo di selvaggina.
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