Pane Nero di Segale Valdostano

Il pane nero di segale valdostano, detto anche Pan Ner, è un pane tipico della Valle d’ Aosta preparato con farina di segale, uno dei cereali più utilizzato in Europa nella preparazione del pane dopo il grano.

4,50

Descrizione

Il pane nero di segale valdostano è di colore scuro, ha una mollica particolarmente compatta e una crosta abbastanza dura, solitamente viene preparato nella classica forma a pagnotta, con una croce incisa in superficie, ha un sapore aromatico caratteristico, lievemente acidulo con retrogusto dolce. Questo pane è entrato da poco nell’elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali.

Informazioni aggiuntive

Peso 0,45 kg
Produttore

Calvi

Luogo di produzione

Valle D'Aosta

Contenuto netto

400 g

Recensioni

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