Casarecce di Semolato Bio

  •  Le caserecce fanno parte della grande famiglia dei fusilli e sono originarie del sud dell’Italia. Si tratta di una variante della busiata (pasta siciliana) o della busa (pasta sarda), entrambe prodotte in isole a contatto con gli arabi.

 

  • CARATTERISTICHE – Pasta di semolato di grano duro biologica, 100% grano antico Cappelli (Origine: Toscana), con tempo di cottura 9 min. Confezione da 500g.

6,99

Descrizione

Le caserecce di semolato bio fanno parte della grande famiglia dei fusilli e sono originarie del sud dell’Italia. Sono  una variante della busiata (pasta siciliana) o della busa (pasta sarda), entrambe prodotte in isole in stretto contatto con gli arabi. Infatti il “bus” in arabo equivale  al nome della canna sulla quale si andava ad avvolgere la pasta per prepararla.

Questo formato si può trovare  anche sotto la denominazione di  “casarecce” benché la forma etimologicamente corretta sia, secondo l’Accademia della Crusca, “caserecce” che significa “fatto in casa”, “genuino”.

 

IDEALE CON

Le caserecce sono un formato particolarmente adatto ai sughi densi e cremosi come un ragù ricco di carne o a base di formaggio, come nella ricetta romana cacio e pepe.

 

VALORI NUTRIZIONALI

  • Valori nutrizionali (Nutritional facts) 100 g (3,53 oz):
  • Valore energetico (Energy) 359 Kcal (1518 KJ)
  • Proteine (Proteins) 13 g
  • Lipidi (Total fats) 2,4 g di cui acidi grassi saturi (Saturates) 0,7g
  • Carboidrati (Carbohydrates) 68 g di cui zuccheri (Sugars) 3,4 g
  • Fibra (Fibre) 6,2 g
  • Sodio (Salt) 0,02 

Informazioni aggiuntive

Peso 0,5 kg
Produttore

Fabbri

Tempo di cottura

9 minuti

Luogo di produzione

Toscana

Contenuto netto

500 g

Recensioni

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