Spaghettoni Toscani

Descrizione

Gli spaghettoni toscani sono l’equivalente dei pici senesi e bigoli veneti per la pasta secca. Si tratta della forma più grossa dello spaghetto, l’emblematica pasta lunga il cui nome deriva dalla parola spago.

A dispetto di una mitologia popolare, gli spaghetti non sono stati importati dalla Cina da Marco Polo quando ritornò a Venezia, alla fine del XIII secolo. Tutto ciò è stato inventato dal Macaroni Journal nel 1929, rivista creata dai fabbricanti statunitensi di pasta (la National Macaroni Manufacturers Association) che aveva per missione di rendere la pasta più familiare agli americani per scopi commerciali.

VALORI NUTRIZIONALI

• Valori nutrizionali (Nutritional facts) 100 g (3,53 oz):
• Valore energetico (Energy) 360 Kcal (1527 KJ)
• Proteine (Proteins) 13 g
• Lipidi (Total fats) 1,4 g di cui acidi grassi saturi (Saturates) 0,7g
• Carboidrati (Carbohydrates) 72 g di cui zuccheri (Sugars) 2,8 g
• Fibra (Fibre) 3,7 g
• Sodio (Salt) 0,02 g