Farina Carnaroli Impalmabile

La farina di riso   è macinata a pietra e ha delle ottime proprietà organolettiche. Dal gusto estremamente delicato, permette di preparare sorprendenti polente di riso che si prestano a deliziosi abbinamenti con pesce e carni. Ottima per impanature leggere e croccanti, ma anche per impasti sia dolci che salati.

4,79

Descrizione

L’azienda agricola Zaccaria nasce nel cuore della Baraggia, un’area del Piemonte che si estende ai piedi del Monte Rosa e e delle Alpi biellesi. Difficile da coltivare, la Baraggia è però caratterizzata dalla generosità delle produzioni, qualitativamente ottime. Infatti, il riso di Baraggia è conosciuto per le eccellenti proprietà, fra cui spicca la grande tenuta in cottura.

Farine di riso macinate a pietra grazie ad un mulino tradizionale aziendale. Farine rigorosamente “monocultivar”, prodotte con riso Carnarnaroli, Nero Otello e Ris Rus in due tipologie, impalpabile per creme e impasti e semola per polenta, preparazioni dolciarie e fritture

Informazioni aggiuntive

Peso 0,52 kg
Produttore

Zaccaria

Formato

Confezione da 500 g

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