Riso Superfino Roma
Riso superfino, semintegrale, con un buon tenore di amido che lo rende adatto a diversi tipi di cottura.
La varietà Roma è un riso a chicco lungo, semi affusolato, perlato.
Ha bassi tempi di cottura, che non inficiano la sua versatilità in cucina: dal chicco lungo e corposo, il Roma può essere utilizzato per i risotti, vista la sua capacità ottimale di assorbire gli ingredienti, per risi in bianco o al sugo o per sformati e timballi.
€6,90
Descrizione
Varietà storica della risicoltura italiana, il Roma viene spesso equiparato, viste le caratteristiche simili, al Baldo, dal quale si differenzia però per il chicco perlato.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,05 kg |
|---|---|
| Produttore | Riseria Tabbia |
| Luogo di Produzione | S.Germano Vercellese ! Piemonte |
| Contenuto Netto | 1 Kg, in confezione sottovuoto |
| Densità di Impianto | 190 Kg/ha |
| Tempi di Cottura | 17 minuti per i risotti, 15-16 minuti bollito |
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