Riso Superfino Roma

Riso superfino, semintegrale, con un buon tenore di amido che lo rende adatto a diversi tipi di cottura.

La varietà Roma è un riso a chicco lungo, semi affusolato, perlato.

Ha bassi tempi di cottura, che non inficiano la sua versatilità in cucina: dal chicco lungo e corposo, il Roma può essere utilizzato per i risotti, vista la sua capacità ottimale di assorbire gli ingredienti, per risi in bianco o al sugo o per sformati e timballi.

 

5,62

Descrizione

Varietà storica della risicoltura italiana, il Roma viene spesso equiparato, viste le caratteristiche simili, al Baldo, dal quale si differenzia però per il chicco perlato.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,05 kg
Produttore

Riseria Tabbia

Luogo di Produzione

S.Germano Vercellese ! Piemonte

Contenuto Netto

1 Kg, in confezione sottovuoto

Densità di Impianto

190 Kg/ha

Tempi di Cottura

17 minuti per i risotti, 15-16 minuti bollito

Recensioni

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