Riso Superfino Vialone Nano

La varietà Vialone Nano è un riso medio. Presenta un chicco semi lungo, tondo, perlato. Nonostante il chicco non particolarmente grande, la presenza di una perla estesa e l’alto contenuto di amilosio, rendono ottima la sua tenuta di cottura, con tempi, tra l’altro, inferiori rispetto ai più noti lunghi da risotto.

7,49

Descrizione

Varietà storica della risicoltura italiana, per le sue caratteristiche praticamente uniche viene annoverato tra i migliori risi da risotto.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,05 kg
Produttore

Riseria Tabbia

Luogo di Produzione

S.Germano Vercellese, Piemonte

Contenuto Netto

1 Kg, in confezione sottovuoto

Densità di Impianto

190 Kg/ha

Tempi di Cottura

17 minuti per i risotti, 15-16 minuti bollito

Recensioni

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