Bottarga di Trota Iridea

Più delicata rispetto a quella di muggine o di tonno, è apprezzata anche dai palati più fini.

La nostra Bottarga di Trota, la ricaviamo dalle nostre trote iridee. Una volta che le abbiamo prelevate, le essicchiamo e stagioniamo, seguendo sempre i nostri principi legati alla tradizione nostrana. Infatti aggiungiamo rigorosamente sale italiano, in percentuali più alte rispetto alla grande distribuzione, e spezie che ricordano i gusti valdostani.

6,9011,90

Svuota

Descrizione

La nostra bottarga di trota iridea è un prodotto stagionale, disponibile da dicembre a maggio per non intaccare i nostri allevamenti a basso impatto ambientale.

 

Ingredienti: uova di trota iridea (Oncorhyncus mykiss – allevato in Italia – 83%), sale (17%), erbe aromatiche (<1%)

 

 

Abbinamenti: ottima per insaporire paste e piatti di pesce. I nostri esperti, vi consigliano di provarla con la pizza o le trofie.

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Produttore

Altura

Formato

Vasetto da 15 g, Vasetto da 30 g

Allevamento

in acqua di sorgente alpina

Conservazione

consumare entro 2-3 giorni dall'apertura, in frigorifero a 4°C

Recensioni

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