Acciughe al Verde

Le acciughe provenienti dalla Sicilia vengono diliscate a mano sotto acqua corrente una ad una e poi disposte su un letto di bagnetto verde. In tanti si chiedono come mai questo pesce sia presente in diverse ricette di questa regione e il motivo si può trovare nei commerci antichi di sale tra Francia e Italia. Il sale era un bene prezioso e questo veniva spesso trasportato nascosto sotto strati di acciughe.

 

  • VALORI NUTRIZIONALI
    TABELLA NUTRIZIONALE PER 100 gr. di PRODOTTO
    Energia 1071 kJ
    Energia 258 kcal
    Grassi 22,0 g
    di cui acidi grassi saturi 2,4 g
    Carboidrati 2,1 g
    di cui zuccheri 0,0 g
    Proteine 13,0 g
    Sale 9,60 g

9,83

Descrizione

Acciughe al verde: intramontabile! Piatto dell’antica tradizione culinaria piemontese, sfizioso sempre

Ingredienti

ACCIUGHE (Engraulis encrasicolus) sale, acqua (40 %), olio di semi di girasole, prezzemolo (14,6 %), vino (contiene SOLFITI), aceto di vino (vino, antiossidante: SOLFITI), ACCIUGHE sott’olio (ACCIUGHE (Engraulis encrasicolus), sale, olio di semi di girasole) (4,4 %), Pane (pane (farina di GRANO tenero tipo “1”, acqua, lievito di birra, sale, olio d’oliva)), sale, aglio, pepe

Allergeni

Contiene allergeni: Anidride solforosa e solfiti, Cereali contenenti glutine (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut), Pesce e prodotti a base di pesce

Il prodotto può contenere tracce di: Arachidi e prodotti a base di arachidi, Crostacei e prodotti a base di crostacei, Frutta a guscio ( mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland), Latte e prodotti a base di latte, Molluschi e prodotti a base di molluschi, Sedano e prodotti a base di sedano, Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo, Senape e prodotti a base di senape, Soia e prodotti a base di soia, Uova e prodotti a base di uova

 

Modalità di confezionamento
Prodotto confezionato in atmosfera protettiva in vaschette in APET (materiale non idoneo ad essere riscaldato).

Modalità di conservazione
Conservare in frigorifero da 0°C a 4°C.
Consumare entro 48 ore dall’apertura della confezione e conservare in frigorifero da 0°C a 4°C.

Informazioni aggiuntive

Peso 0,25 kg
Produttore

Belmonte

Luogo di produzione

Torino

Contenuto netto

200 g

Recensioni

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