Miele di Timo

Caratteristiche:

  • Consistenza: Da liquido torbido a cristallizzato, il miele di timo è noto per avere una consistenza disomogenea. A differenza di molti altri mieli, questo prodotto cristallizza tardi e piuttosto lentamente.
  • Colore: La tonalità di questo miele ricorda un antico anello di ambra scura da liquido, medio-chiara da cristallizzato.
  • Sapore: L’anima del miele di timo presenta un gusto speziato, leggermente affumicato, naturalmente dolce e lievemente acido e amaro. Il ricordo floreale al palato immortala un sentore chimico descrivibile come una punta lievemente vicina alla plastica fusa o al vino liquoroso.
  • Aroma: L’aroma rispecchia a pieno le note vegetali e chimiche del gusto e del profumo. In bocca rimane quasi la sensazione di aver appena masticato il legno grezzo di una matita o di aver assaporato un vino liquoroso da botte acidula.

7,3010,00

Descrizione

Tra giugno e luglio, la ricca flora delle terre siciliane offre alle api il dolce nettare di timo che viene quindi trasformato in miele e regalato, in parte, agli apicoltori.

Il particolare gusto del miele di tipo permette sorprendenti e originali accostamenti utili a meravigliare il palato dei commensali: dalle tisane floreali, speziate e infusi agli abbinamenti con la selvaggina e la frutta secca. Ottimo per mantecare risotti e condire la macedonia.

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Produttore

Apicoltura Le Querce

Formato

Vasetto da 200 g, Vasetto da 400 g

Luogo di Produzione

Sicilia, Italia

Periodo di Raccolta

Giugno, Luglio

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.

Condividi questo articolo con gli amici
WhatsApp
Facebook
Twitter
Email