Il nostro miele millefiori viene raccolto principalmente in Piemonte, Emilia Romagna e Calabria, laddove le api bottinatrici possono rendere varia la loro dieta e scegliere tra una vasta diversità biologica di specie vegetali, tessendone il carattere in una trama da scoprire ogni anno.
Si tratta di uno dei migliori mieli da tavola, scelto per dolcificare il tè, una calda tazza di latte oppure per accompagnare il formaggio, sia fresco che stagionato. Il miele di millefiori sorprende anche quando utilizzato per marinare carne e pesce o per guarnire dolci a base di crema di latte o panna. È l’ideale anche immerso in un bicchiere di yogurt bianco al mattino.
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