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Pastificio Destafano

Fare la pasta è uno dei mestieri più antichi d’Italia con cui il nostro Paese ha sedotto e conquistato i palati di tutto il mondo. I DESTEFANO, artigiani della pasta da oltre 70 anni, hanno coniugato maestria e creatività, con le più moderne tecniche produttive, realizzando oltre 300 kg/ora di prodotto, mantenendo le caratteristiche della pasta fresca fatta in casa, grazie al loro metodo di pastorizzazione che permette alla pasta di restare opaca e mantenere il profumo caratteristico della pasta fresca, ma con una Shelf life di almeno 30 giorni per i prodotti confezionati in vaschette in atmosfera modificata. Grazie alla cucina interna che quotidianamente studia, sviluppa e produce ripieni per i suoi prodotti, il pastificio è in grado di creare ricette e etichette personalizzate su richiesta del cliente. Orgogliosi di aver ottenuto le migliori certificazioni per la qualità alimentare dal 2015 al 2020 certificata secondo gli standard BRC e IFC nel 2020 è in corso la certificazione ISO22000FSSC. Attenti al rispetto ambientale, ormai da oltre 10 anni si avvalgono di un impianto fotovoltaico, che gli permette l’utilizzo di energia pulita.

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