Formaggella di Capra

Fascia di prezzo: da €6,55 a €16,05

Formaggio prodotto con latte crudo intero di pura capra.
E’ un formaggio a coagulazione presamica, stagionato minimo 30 giorni, con pasta morbida e sapore delicato, simile al maccagno.
Con l’avanzare della stagionatura, la pasta diventa sempre più compatta, ma il sapore rimane delicato.
Ideale negli abbinamenti con confetture e miele, fine pasto e aperitivi.
WeightN/A
ProducerAzienda Agricola Ivano Depetro
Place of productionCanavese, Piemonte
SKU: IDT1001 Category: Tags: ,
Descrizione

Ingredients:

– Latte di capra
- rennet
- ferments
- salt

 

Storage method: store in the fridge at +4

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