Farina di Riso Carnaroli Semola
€6,34
The Carnaroli monocultivar rice flour is stone-ground and has excellent organoleptic properties. Extremely delicate taste, allows you to prepare amazing polenta rice that lend themselves to delicious combinations with fish and meat. Excellent for light and crunchy breading, but also for both sweet and salty dough.
La polenta di riso Carnaroli Zaccaria esalta i formaggi con cui viene conciata.
| Weight | 0,52 kg |
|---|---|
| Producer |
Zechariah |
| Format |
500g pack |
Esaurito
L’azienda agricola Zaccaria nasce nel cuore della Baraggia, un’area del Piemonte che si estende ai piedi del Monte Rosa e e delle Alpi biellesi. Difficile da coltivare, la Baraggia è però caratterizzata dalla generosità delle produzioni, qualitativamente ottime. Infatti, il riso di Baraggia è conosciuto per le eccellenti proprietà, fra cui spicca la grande tenuta in cottura.
Farine di riso macinate a pietra grazie ad un mulino tradizionale aziendale. Farine rigorosamente “monocultivar”, prodotte con riso Carnarnaroli, Nero Otello e Ris Rus in due tipologie, impalpabile per creme e impasti e semola per polenta, preparazioni dolciarie e fritture.
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