X.T. Extra Brut Morgex

X.T. Extra Brut Morgex si distingue per il suo aspetto cristallino, accompagnato da un perlage fine e persistente. colore è un delicato paglierino con riflessi verdognoli. Al naso, rivela aromi fruttati complessi che spaziano dalla nespola alla mela fino al kiwi, creando un bouquet invitante e variegato. Il gusto è caratterizzato da una marcata freschezza minerale, arricchita da note mandorlate, con un finale che lascia percepire piacevoli sfumature di agrumi.

SCHEDA TECNICA

DENOMINAZIONE

Vallée d’Aoste D.O.C.
Blanc de Morgex et de La Salle
Metodo Classico

VITIGNO E VINIFICAZIONE

100% Prié Blanc.
Il vino base svolge la prima fermentazione in acciaio inox.
Tradizionale rifermentazione in bottiglia. Dégorgement non prima di 24 mesi. Extra-Brut.

CHARACTERISTICS

. VISIVA – colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Bollicine fini e persistenti.
. OLFATTIVA – fine, minerale e fruttato con lievi sentori di scorza di agrume e fiori bianchi.
. GUSTATIVA – fresco e persistente con piacevoli sentori agrumati.
. GRADO ALCOLICO – da 11,5 % vol.
. SERVIZIO – servire a 6 – 8° C.
. CONSERVAZIONE – conservare in luogo fresco evitando lunghe esposizioni alla luce.
. ABBINAMENTO – ottimo come aperitivo, consigliato con Jambon Cuit alla brace.