Farina per Polenta Fioretto di Mais Antichi

Ottenuta dalla macinazione integrale di mais vitreo viene setacciata per avere un calibro medio, si utilizza nella preparazione di polente morbide come la polenta concia di Oropa, miacce o per dare croccantezza ad impanature, biscotti o pane.

E’ la preferita di chi vuole una polenta integrale ma con poca crusca, saporita e meno ruvida al palato.

Foil maize flour is pure corn flour dried and ground with a fine grain size.

Excellent for making delicious polenta soft and fluffy to accompany with cheeses, vegetables and delicate sauces.

Pack of 1 kg and 5 kg.