Birra Climber – India Pale Ale (IPA)

Questa birra ad alta fermentazione, con un contenuto alcolico del 5,6% vol., è un’esplosione di sapori ottenuti grazie all’uso di malto pale e una selezione di luppoli americani: Summit, Amarillo, Cascade, Ekuanot e Columbus. Questi luppoli creano un bouquet di profumi complesso, con note predominanti di agrumi come limone e pompelmo, accompagnate da accenni di frutta tropicale come la papaya. Il risultato è una birra accattivante, con un amaro ben presente ma mai troppo invadente, che lascia spazio a una piacevole freschezza e una bevibilità sorprendente.

The Climber è una IPA che soddisfa gli amanti dell’amaro e dei luppoli esplosivi, senza rinunciare a un finale che invita sempre alla seconda bevuta. Disponibile in lattina da 33cl e alla spina, è l’ideale per chi cerca una birra intensa, ma perfettamente equilibrata.

Ingredienti e caratteristiche principali:

• Malto: Il malto pale, base perfetta per le IPA, dona alla birra un corpo leggero ma ben strutturato, lasciando che i luppoli possano esprimersi al meglio.
• Luppoli: La combinazione di luppoli americani Summit, Amarillo, Cascade, Ekuanot e Columbus regala alla Climber un profilo aromatico unico, con sentori di agrumi, pompelmo, limone e frutta tropicale, come la papaya. L’amaro, pur deciso, è elegante e ben bilanciato.
• Lievito: Lievito da alta fermentazione che contribuisce a una finitura pulita e frizzante, valorizzando gli aromi dei luppoli senza appesantire il corpo della birra.

Dettagli tecnici:

• Temperatura di servizio: 6-8°C
• Alcol: 5,6% vol.
• Gradi Plato: 12,9°P
• IBU: 45