Birra Praetoria – Pilsner Lager

Il nome Praetoria rende omaggio alla città di Aosta (Augusta Prætoria Salassorum), fondata dai Romani nel 25 a.C., evocando una connessione storica con la classicità e l’arte della birrificazione.

Con il suo corpo snello e la piacevole amarezza, la Praetoria è una birra facile da bere, ma ricca di carattere. I luppoli tedeschi coltivati nel Tettnang, una delle zone più rinomate per la produzione di luppoli di alta qualità, apportano note erbacee e floreali delicate, mentre il malto Pilsner italiano dona una base morbida e pulita. Il lievito da bassa fermentazione, tipico delle lager, completa il profilo con una finitura fresca e secca, perfetta per accompagnare ogni occasione.

The Praetoria è la birra perfetta per chi cerca una Pilsner Lager autentica, che unisce freschezza, leggerezza e una leggera amarezza, ma con una profondità che la rende speciale. 

Ingredienti e caratteristiche principali:

• Malto: 100% malto chiaro Pilsner, prodotto con orzo coltivato in Italia. Questo malto conferisce alla birra una base leggera e una struttura elegante, che lascia spazio alla pulizia del gusto.
• Luppoli: Luppoli tedeschi provenienti dal Tettnang, zona famosa per l’eccellenza dei suoi luppoli. Questi apportano freschezza e delicate note floreali.
• Lievito: Lievito da bassa fermentazione Saccharomyces pastorianus, che garantisce una finitura liscia e secca, tipica delle Pilsner Lager.

Dettagli tecnici:

• Temperatura di servizio: 5-7°C
• Alcol: 5,0% vol.
• Gradi Plato: 11,6°P
• IBU: 30