Miele Millefiori Bio

Characteristics:

• Consistenza: Il miele di millefiori biologico rappresenta l’intreccio tra i caratteri e gli animi di un insieme di nettari di diverse varietà vegetali presenti nei siti di raccolta. Per questo motivo tale prodotto è una sorpresa ogni anno ed è sempre diverso, in base non solo al luogo di produzione, ma anche al periodo di raccolta. In genere si tratta di un miele liquido che cristallizza lentamente alcuni mesi dopo il raccolto.
• Color: The color of this honey is closely related to the type of plant variety from which bees collect the raw material, nectar. There may be amber or copper shades and slight traces of light green.
• Flavour: Wildflower honey is an unpredictable honey. Depending on the harvest period, it gives different colors, flavors and texture: from the sweet and delicate tone to the taste to the bitter and almost tannic aftertaste to the memory. It is a complex product whose taste can vary from caramelized to floral, from malted to bitter, from delicate to robust.
• Aroma: Wildflower honey is known for the strong spirit of its aroma. In the mouth it gives off a floral and tannic sensation that, in an instant, immerses the taster in an environment rich in biodiversity

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