Toma di Latte Crudo Aromatizzata
Fascia di prezzo: da €12,05 a €18,08
Toma da latte di mucca di razza valdostana aromatizzata dopo la cagliatura con erbe aromatiche tipiche del territorio.
| Peso | N/A |
|---|---|
| Produttore | Evançon |
| Luogo di produzione | Valle D’Aosta |
| Contenuto netto | 500 g, 750 g |
Toma di latte bovino proveniente dalla mucche degli allevatori della vallata di Evançon. Dopo la pastorizzazione viene aggiunto un sapiente mix di peperoncino, semi di finocchio, cumino e bacche di ginepro che crea un insieme fortemente aromatico, che si esalta nelle preparazioni in cucina, quando il calore sprigiona profumi e sapori. La crosta è ruvida di colore marrone e la pasta è morbida color bianco tipico del latte pastorizzato, dopo il taglio lascia vedere la varietà di erbe di aromatizzazione.
Ingredienti
- Latte fresco bovino intero pastorizzato
- ginepro
- peperoncino contuso
- finocchio
- cumino
- caglio
- fermenti
- sale
Informazioni nutrizionali per 100g prodotto:
Valore energetico: 1558Kj
Valore energetico in Kcal: 375Kcal
Grassi: 30.2g
Di cui grassi saturi: 13.9g
Carboidrati: 0.1g
Di cui zuccheri: 0.1g
Proteine: 25.8g
Sali: 1.31g
Da consumarsi preferibilmente entro 60 giorni.
Modalità di conservazione: conservare in frigo da +4° a +8°C.
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