Robiole Stagionate alle Erbe e Rosmarino
Fascia di prezzo: da €9,90 a €15,38
Formaggio stagionato da latte intero pastorizzato dalle forme più ridotte rispetto alle tome, aromatizzato con erbe miste
| Peso | N/A |
|---|---|
| Produttore | Evançon |
| Luogo di produzione | Valle D’Aosta |
| Contenuto netto | 500 g, 750 g |
Formaggio prodotto con latte intero bovino pastorizzato. Dopo il coagulo si procede con il taglio per ottenere una grana della grandezza di un chicco di mais. Si addiziona a questo punto le erbe miste che si incorporano delicatamente alla pasta. Si mette nelle formine e successivamente si rivolta per favorire lo sgrondo del siero di latte. Dopo la salatura si stagionano in cantina per almeno un mese.
Ingredienti
– Latte bovino intero pastorizzato
– ginepro
– peperoncino
– finocchio
– cumino
Informazioni nutrizionali per 100g prodotto:
Valore energetico: 1558Kj
Valore energetico in Kcal: 375Kcal
Grassi: 30.2g
Di cui grassi saturi: 13.9g
Carboidrati: 0.1g
Di cui zuccheri: 0.1g
Proteine: 25.8g
Sali: 1.31g
Da consumarsi preferibilmente entro 30 giorni.
Modalità di conservazione: conservare in frigo da +4° a +8°C.
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